Адыгея выступает с пилотным проектом производства животного белка из молочной сыворотки - отработанного продукта при изготовлении адыгейского сыра материала. Тем более что в республике для этого созданы оптимальные условия. Планируется, что проект будет запущен на базе молзавода «Тамбовский» в Гиагинском районе. Производные молочной сыворотки используются в пекарном деле, кулинарии, при производстве детского питания и медицинских препаратов.
Смотрите также: Предпосылки роста. Проблему импортозамещения поможет решить господдержка →