В адыгской кухне существует множество рецептов из домашней птицы и сегодня «АиФ-Адыгея» расскажет как приготовить жареную курицу четлибж.
Обычно четлибж готовят из домашних молодых кур или цыплят. Курица по-адыгейски занимает одно из первых мест на адыгском праздничном столе.
Подают четлибж с пастой – крутой кашей из кукурузной муки, которую раньше адыги употребляли вместо хлеба.
Читайте рецепты интересных блюд в инфографике каждый четверг на АиФ-Адыгее в рубрике Инфографика.