Адыгейский сыр пользуется большой популярностью в приготовлении многих адыгских блюд. Его употребляют отдельно, а также применяют в качестве начинки для разнообразной выпечки и даже для приготовления первых блюд.
Кроме этого, адыгейский сыр используют в рецептуре салатов и закусок. Одно из таких блюд - закуска «Коецинэщытаг».
Это блюдо прекрасно сочетается с зеленью, хлебобулочными изделиями и крутой пшенной кашей «Пастэ».
Пошаговый рецепт приготовления в нашей инфографике:
Читайте рецепты интересных блюд в инфографике каждый четверг на «АиФ-Адыгее» в рубрике Инфографика.