После ценовой эпопеи трёхгодичной давности, когда в цене резко подросла гречка, таких резких скачков цен, как сейчас на яйца, не было. Впрочем, в «гречишное дело» тогда вмешалось правительство. А что будет сейчас?
Фактор непогоды
Как пояснили в Минсельхозе Адыгеи, одна из главных причин подорожания – сезонный фактор. Сейчас в республике десяток яиц стоит уже 50–53 руб.
Осенью прошлого года цена за десяток яиц составляла 46 руб. Правда, разница в росте цены была меньше.
– Во многих семьях яйца – основной продукт питания. Такое подорожание лично наш бюджет просто не выдержит, – возмущается мать двоих детей Елена Самойлова.
По словам ведущего специалиста отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РА Эдуарда КЕСЕБЕЖЕВА, осеннее подорожание яиц – ежегодное явление для всей России. Оно зависит от нескольких причин. Первая: в летний сезон яйца реализуются быстро и дёшево, потому что продукт скоропортящийся, а хранить его негде. Вторая – и в этом году основная – из–за непогоды на юге страны возникли проблемы со сбором урожая, в результате чего выросли цены на комбикорм. К слову, яйца относятся к основной группе товаров, из которых формируется потребительская корзина, и цены на них должны контролироваться. Правда, кошельку потребителя от такого объяснения не легче.
Параллельный рост
С наступлением осени учитываются затраты на хранение. К тому же, из года в год дорожают энергоносители, из–за непогоды подорожало зерно и производство птичьего комбикорма.
– Наше дело – продать. Конечно, спрос на яйца упал. Но в нашем супермаркете не только яйца продаются. Так что покупателей хватает. А что дорого, так никто покупать не заставляет, – рассказывает продавщица Марина одного из супермаркетов Майкопа.
Яйца в Адыгею везут из Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краёв, тамошние птицефабрики и диктуют цены. Местный производитель удовлетворить запросы населения республики пока что не в состоянии.
– Указ главы республики о торговой надбавке никто не отменял – мы по–прежнему контролируем, чтобы наценка на продукты, входящие в перечень необходимых, не превышала 10%, – уточнил Кесебежев. Между тем, в цене выросли и домашние яйца – до 60 руб. за десяток. Частников, торгующих ими, никто не контролирует, куры не стали меньше нестись, но цены растут в той же пропорции.
– Глупо продавать настоящие домашние яйца дешевле фабричных, – говорит владелица личного подсобного хозяйства Ирина Болокова, напоминающая, что и для домашних кур нужен корм, который подорожал.