Сельский туризм для России - сравнительно новое направление, но оно уже получило свою прописку в Адыгее. Креативные идеи и готовые мини-маршруты этого направления владельцы фермерских хозяйств республики и ремесленники презентовали на первом зимнем фестивале сельского событийного туризма «Хвастовня».
Послушай «Хвастовню»
Узнать историю и продегустировать самые знаменитые сыры мира, а заодно пройти мастер-классы по мезенской росписи и росписи имбирного пряника на сыроварне в
х. Садовом, погулять с осликом Моисеем, научиться доить козу и делать эксклюзивные ремни на семейной ферме в пос. Мирном - всё это и ещё многое другое предлагают гостям и туроператорам фермеры и сельские предприниматели из Адыгеи.
«Глобальная цель этого фестиваля - привлечь туристов в межсезонье. А ещё мы хотели познакомить туроператоров Кубани и Ростовской области с участниками нашей «Школы сельских инициатив» и созданными ими маршрутами сельского туризма. Сегодня у нас обучаются 70 человек: фермеры и владельцы подсобных хозяйств, ремесленники и мастера любых видов прикладного творчества - от вышивки до выпечки пирожков, а также коллекционеры и владельцы животных. Всё это творческие люди, готовые делиться своими знаниями и умениями с туристами», - рассказала организатор фестиваля сельского туризма, руководитель туристско-информационного центра Адыгеи Ольга Иванова.
Назван фестиваль «Хвастовнёй» неслучайно. По словам О. Ивановой, его участники - люди скромные. А между тем им есть чем гордиться. Благодаря их энтузиазму уже сегодня в Адыгее открылось несколько сельских турмаршрутов.
Термы, бонсай и венслидейл с клюквой
С декабря прошлого года туристы приезжают в ст. Курджипскую полюбоваться самым древним на юге России деревянным храмом, после обеда в трапезной отправляются на ферму к Елене и Анатолию Чурбановым покормить коз, сделать фото, поучаствовать в дегустации сыров и чаепитии с хозяйским мёдом. А потом их ждёт термальный бассейн.
«Я опытный турист, впервые поехала в этот тур на Новый год. Путешествие получилось запоминающимся. Это аутентичное место - настоящий праздник для для глаз, души и тела. Такая однодневная поездка просто идеальна для людей любого возраста», - считает жительница Краснодара Алёна Рожкова.
Ещё один интересный туробъект находится в х. Весёлом. Там Елена Коровайная создала сад-питомник бонсай. Но туристов в саду ждёт не просто приятная прогулка, а целая история о культуре Азии и искусстве бонсай.
Сыроварня Натальи Суворовой давно известна любителям сыра - здесь из молока собственных коз и коров делают почти все знаменитые сыры: камамбер с белой плесенью, пармезан, белпер кнолле, венслидейл с вяленой клюквой, шаурс и швейцарский раклет, сицилийский канестрато и французский ливаро с мытой коркой и характерным ароматом. А ещё предлагают туристам мастер-классы по изготовлению апельсинов в шоколаде, росписи пряников, чайную церемонию.
В пос. Мирном в фермерском хозяйстве семьи Назаровых гостей учат варить сыр, печь подовый хлеб на закваске, писать картины вином, зимой - кататься на собачьих упряжках, а летом - знакомиться с тонкостями добывания мёда на пасеке. Свой тур мать пятерых детей Надежда назвала «Лагонаки с многомамой». Сейчас фермеры работают над мартовскими турами для женщин, экстрим-турами для мужчин и турами семейного отдыха.
Пазлы хорошего отдыха
В ауле Джамбечий Красногвардейского района туристам предлагают заглянуть к мастеру резьбы по дереву Ахмеду Тлишеву. Он расскажет легенду о сокровищах крымского хана и загадает загадку о жемчужине Кавказа, которой и сегодня гордятся адыги.
В ст. Севастопольскую недавно переехали Алёна и Анатолий Туберские. Алёна - дизайнер, Анатолий - скульптор. Они льют ажурный бетон. А на фестивале «Хвастовня» представили свои резные чашки из дерева, шторки и полочки в технике макраме. В подарок дендропарку Алёна и Анатолий оставили большую раму из дрифтвуда для фотозоны.
К мастерам гостеприимства из Адыгеи присоединились и соседи из Мостовского и Апшеронского районов Краснодарского края. А ещё на фестивале были представлены уникальные работы молодого мастера из Белореченска Андрея Жарова. Резные фигурки-пазлы медведей и зайцев, собак и лебедей, выполненные из ореха, бука, дуба и покрытые специальным экологически чистым маслом, - отличный подарок и детям, и взрослым.
«Школа сельских инициатив» помогает нам понять, как организовать туристский микрообъект или локальное турсобытие, как просчитать, какие туристские услуги востребованы. Также специалисты школы помогают в юридическом оформлении нашей деятельности. Так что для нас «Школа сельских инициатив» - это отличный тонус и толчок вперёд, - считает сыродел Н. Суворова.