...Можно ли хранить мед в светлом помещении?
Мед, расфасованный в стеклянные банки, следует хранить в темных помещениях, так как свет способствует ухудшению качества меда. Мед быстро темнеет. Для разжижения кристаллизованного меда сосуд с медом выдерживают в воде (при t +45° С), ни в коем случае не прямо на огне. Но нагревать надо лишь необходимое нам количество меда. Нагретый мед быстро начинает бродить, его качество ухудшается.
- Мед хранят только в бе-зупречно чистой таре из стекла или алюминия. Нельзя заливать его в неочищенную посуду, даже из-под меда. Пленка застаревшего меда способствует брожению нового. В результате вкус и запах меда меняются. Мед нельзя хранить в емкостях из цинка, меди, свинца, так как под воздействием кислот образуются химсоединения, вызывающие тяжелое отравление.
Противопоказана и железная тара, так как из-за коррозии железа мед приобретает неприятный вкус и запах. Банки с медом не следует держать вместе с резко пахнущими продуктами (краски, горючее, эссенции), так как он быстро воспринимает запахи. Открытый сосуд с медом не помещают рядом с солью, которая способствует сохранению влажности и вызывает ускоренное брожение меда, - прокомментировал пчеловод Сергей Пензев.
Пять правил, как быстро включиться в работу после новогодней недели 
Как приготовить индейку в соусе «Тхачэтщипс». Рецепт в инфографике 
Как приготовить картофельный бульон лепс. Рецепт в инфографике 
Газировка и соки: средства от накипи или источники витаминов 
...Медовая жизнь?