Дома, в гостях, в ресторане - куда ни приди столы ломятся от яств. А вкусное - это, как правило, всегда жирное и сладкое. К тому же сейчас зима, а значит, еда, в принципе, более калорийна, чем летом. Плюс ко всему алкоголь : в нем столько скрытых калорий! Однако диетологи успокаивают: не надо бояться набрать за праздники лишние килограммы. Они быстро уйдут, как только мы вернемся к обычному режиму питания. Ведь именно долгосрочная рациональная диета - секрет хорошей формы.
Как же остаться здоровым и стройным в череде нескончаемых праздников и встреч?
Совет первый
Накануне...
З1 декабря в последний прием пищи перед застольем лучше всего поесть овощной суп (без картошки). Он очень сытный, и после него переборщить с угощением просто не получится. Кроме того, в течение дня можно есть биойогурты, пить соки. Пусть организм немного «почистится» – результат будет налицо.
Совет второй
Усмиряем аппетит
Те, для кого проблема переедания стоит очень остро, могут попробовать справиться с голодом с помощью акупунктуры: нужно несколько раз в день массировать точку прямо над выступающей косточкой на внутренней стороне лодыжки. Помогают и ароматерапия, и релаксация.
Совет третий
Снимаем стресс
Праздники – это всегда стрессовая ситуация, причем совсем не важно вызвана она положительными или отрицательными эмоциями. А один из способов борьбы со стрессом, то есть способ расслабиться - переедание. Довольно часто люди чрезмерно едят, если они устали, огорчены или им просто скучно. Очень часто такой психологический голод и является основной причиной лишнего веса. Попробуйте избавиться от стресса другими способами: послушайте музыку, посмотрите любимый новогодний фильм, или же погуляйте на свежем воздухе. Что будет особенно полезно для вашей талии. Важно знать, что природа голода психологическая, а не физическая и следить за тем, чтобы не поддаваться этому коварному чувству. Обязательно уделяйте время, чтобы побыть наедине с собой, попросите домашних помочь вам с покупками, уборкой и готовкой и, что очень важно, не экономьте на сне, так как недосыпание также является причиной набора лишних килограммов.
Во время праздничных выходных постарайтесь не отказываться от гимнастики или других, привычных Вам упражнений. Статистика говорит о том, что ими-то и жертвуют в первую очередь. Будьте верны себе - составьте план занятий и придерживайтесь его как абсолютной истины, какие бы искушения Вас не подстерегали.
Совет четвертый
За столом...
Праздничное меню необязательно должно состоять из суперкалорийных лакомств. Многие легкие салаты ничуть не менее вкусные, чем традиционный «Оливье». Что уж говорить о таких деликатесах, как морепродукты и икра… На гарнир к дарам моря можно приготовить рис – очень даже диетический продукт.
Совет пятый
Алкоголь - под контроль
Спиртное, в любом его виде и пропорциях, тормозит центр насыщения и даже останавливает его деятельность на время. Спиртное стирает мотивацию на похудение и контроль за приемом пищи, что ведет к серьезному перееданию и срыву. Если есть такая возможность, то лучше вообще не потреблять спиртное.
А что же делать на праздники, чтобы не выглядеть «белой вороной»?
Мы рекомендуем сухое вино объемом до 400 мл (а это почти целая бутылка). Желательно красное, подойдёт «Мерло» и «Каберне», поскольку в этих сортах есть бромелайн, тот самый сжигатель жира. Такая доза не позволит вашему мозгу утратить контроль над насыщением и снять мотивацию на оздоровление организма.
Если вы любите мясные и рыбные блюда, то на праздники можно использовать так называемую белковую диету или кремлевскую бальную диету. Смысл этих диет в том, что можно есть довольно много любого (лучше диетического, обезжиренного) мяса и рыбы, почти исключая углеводную пищу, которая помогает откладываться жиру. Но при этом общая калорийность все же не должна превышать для мужчин 2800 ккал, а для женщин – 2200 ккал. Если же вы любите сладкое, то на праздничный период можете пользоваться заменителями сахара. Сегодня легко найти в продаже или приготовить самим низкокалорийные сладкие блюда.
И еще несколько полезных советов, которые вам помогут:
1. Нельзя садиться за праздничный стол голодной. Нужно обязательно съесть что-нибудь, это может быть фрукт, овощ, а можно выпить стакан молока, сока или несладкого чая, лучше зеленого.
2. Откажитесь от чипсов, орешков, сухариков. Потратьте на время праздников свои калории на действительно деликатесные вещи. От шоколада отказываться не обязательно, ведь для большинства женщин это непосильная жертва. И хотя содержание жиров в шоколаде достаточно велико, исследователи доказали, что стеариновая кислота, основной источник жиров в шоколаде, не повышает уровень холестерина в крови. А если Вам особенно хочется шоколада, когда у вас плохое настроение, не спорьте с собой: шоколад способствует производству в мозге серотонина, вещества, улучшающего настроение, так называемого «гормона счастья». Только соблюдайте меру.
3. Постарайтесь во время застолья оказаться в интересной компании и наслаждаться весельем и общением, а не собственно едой.
4. Придется установить для себя норму алкоголя и, что особенно важно, придерживайтесь ее. Ведь алкоголь очень калориен. Кроме того, подавляя центральную нервную систему, алкоголь значительно замедляет обмен веществ в Вашем организме.
Будьте сильными и придерживайтесь наших советов не только в праздничные дни.
Похудеть - силой воображения 
В новогодние праздники столичные музеи стали бесплатными