Без лишних кило в Новый год

Майкоп, 4 января - АиФ-Адыгея. Сладкие подарки, застолья с друзьями практически до конца января, – огромный риск добавить лишние килограммы к своей безупречной фигуре.

«Перебиваем» аппетит

Большинство женщин тщательно готовятся к новогодним праздникам – сидят на диетах или не вылезают из тренажерных залов. И всё ради того, чтобы после за январские каникулы свести на нет все усилия. А этого можно избежать, если правильно есть.

– Чтобы праздничная неделя не превратился в обжорство, стоит перекусывать за 2 часа до застолья. Эта мера убережет не только от лишних калорий, но и от быстрого алкогольного опьянения. Немного овощного салата, заправленного оливковым маслом, или бутерброд с красной икрой – и жир окажет обволакивающее действие на желудок, станет преградой для быстрого всасывания спирта. Кстати, за 2 часа нелишне выпить и немного алкоголя: 30 г «горячительного» запустят работу ферментов поджелудочной железы и печени, благодаря чему этим органам будет легче справиться со спиртным во время праздника, – рассказала заведующая диабетологическим центром Адыгейской республиканской клинической больницы Марина Яхутлева.

Мясные нарезки считаются самыми калорийными. От сыра тоже стоит пока отказаться. В повседневной жизни он необходим, но скрытых жиров в нем предостаточно, а это лишние сантиметры на бедрах.

Без майонеза

Готовьте больше лёгких блюд: овощные салаты, фрукты, запечённые баклажаны и кабачки, нежареное мясо. Но какие же праздники без оливье? По словам Марины Яхутлевой, если не можете отказаться от оливье, старайтесь облегчить это блюдо. Во-первых, заменив калорийную варёную колбасу на постную и полезную птицу: гуся, индейку или курицу. Во-вторых, введя табу на главного новогоднего врага – майонез. Эта заправка на 65% состоит из жира, а еще в ней содержится большое количество соли и холестерина. Чтобы избежать негативного воздействия майонеза на организм, можно заменить его сметаной – по калорийности она в три раза меньше (200 ккал против 600).

Но какое блюдо без перца и соли – главных возбудителей аппетита? Однако вкусовые рецепторы можно обмануть, заменив специи ароматными травками: базиликом, кинзой и петрушкой, как делали древние адыги. Можно и лимонным или грейпфрутовым соком: они придадут блюдам пикантность, и сытость при этом ощущается быстрее, чем с острой и солёной пищей. Кстати, на холодец и заливное не стоит налегать. В них содержатся экстрактивные вещества, возбуждающие аппетит.

Откажитесь от масляного торта с насыщенными жирными кислотами и легкоусвояемыми углеводами. Ему стоит предпочесть пирожные с менее калорийным творожным кремом или свежие фрукты со сливками. Нежирный торт-мороженое - еще одно спасение. В кусочке такого угощения в 4 раза меньше калорий, чем в эклерах или «Наполеоне».

Смена режима

Забудьте о приеме пищи после 18.00. На время праздников и после старайтесь проводить как можно больше времени на свежем воздухе. Длительные прогулки в парке или лесу, игра в снежки, поездки на природу отвлекут вас от новогоднего застолья. На время забудьте о лифте - поднимайтесь и спускайтесь по лестнице только пешком. Это лучший способ «сжигать» лишние килограммы»!

– Ведите активный образ жизни. Во время праздничных сборищ больше танцуйте. Увеличьте физические нагрузки, и калории улетучатся сами по себе. Повесьте на холодильник фото, на котором вы себе нравитесь. Это для вас будет стимул к похудению. Отличным «подспорьем» станет и фото знаменитости, на которую вы хотите быть похожи, – считает психолог Елена Ионова.

– И главное, помнить: диета не сиюминутный способ похудения, а образ жизни.

Смотрите также:

• Вкусная атака. Какие неприятности могут ждать на пикнике →
• Зимнее меню: какие продукты согреют нас зимой →
• Стоит ли садиться на диету →