Сложно представить себе адыгскую кухню без аджики. Приправу, состоящую из множества пикантных компонентов, в частности перца, пряностей и трав, в Адыгее называют «Щыбжьый щыгъу».
Аджика изначально появилась именно на Кавказе, где стала очень популярной. А позже её с удовольствием стали применять и в национальных кухнях разных стран.
Аджика способна придать многочисленным блюдам особый аромат и вкус: тонкий, острый и сладковато-горький. Окрас этой приправы напрямую зависит от состава: в нашем случае ей характерны красный или оранжевый цвет.
Пошаговый рецепт приготовления в инфографике:
Читайте рецепты интересных блюд в инфографике каждый четверг на «АиФ-Адыгее» в рубрике Инфографика.
Как приготовить десерт из орехов «Дэшхошоу». Рецепт в инфографике 
Как приготовить квашеную тыкву «Кабшоу». Рецепт в инфорафике 
Как приготовить жареного цыпленка четгажаг. Рецепт в инфографике 
Как приготовить чесночный соус по-адыгейски. Рецепт в инфографике 
Пряная кухня Адыгеи: Какие травы собирать осенью?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть