Винодельня в п.Победа работает по итальянским технологиям и на итальянском же оборудовании. Обучением персонала на протяжении двух лет и контролем качества производимого вина, к слову, также занимались иностранные специалисты.
Познакомиться с наработками винного предприятия приехал исполняющий обязанности главы Майкопского района Алексей ПЕТРУСЕНКО. Вместе с директором завода он прошёл по цехам и оценил масштабы производства.
Строили завод за счёт инвестиций – оснащение и оборудование обошлись владельцам в 400 млн руб. Столовые вина – «Изабелла», «Каберне» и «Шардоне» пока что делают из привозного сырья: предприятие покупает брожёный сок, но в планах – переход на свежий виноградный, который будут сбраживать прямо на заводе.
– Для начала виноград можно будет закупать у фермеров Адыгеи и Краснодарского края, а в перспективе разобьём собственные виноградники, – рассказал директор завода Али НЕПШИКУЕВ.
Компания также планирует построить цеха по розливу газированных напитков и питьевой воды, смонтировать линию по розливу игристых вин. Оборудование для выпуска шампанского уже купили, запустить его рассчитывают к концу этого года.
Сегодня на винном заводе работают около сорока человек. Объёмы годового производства вина после недавней модернизации выросли в два с лишним раза и достигли 1,5 млн декалитров. Разливают вина в стеклянные бутылки и упаковки тетрапак.
Для Майкопского района винодельня в п.Победа – не только постоянно растущее количество рабочих мест, но и солидные налоговые вливания. В республиканскую казну за последние три года предприятие отчислило более 100 млн руб.
– Это предприятие станет бюджетообразующим не только для Майкопского районе, но и для всей республики в целом. В перспективе мы рассчитываем выделить ему землю под собственные виноградники – это дополнительные рабочие места для жителей района, – сказал Алексей Петрусенко.
В Адыгее пресекли деятельность нескольких винных лавок 
Аслан Тхакушинов посетил садоводческую фирму «Золотой сад» 
Как в Адыгее возрождаются яблоневые сады 
Яблоневые саженцы из Адыгеи посадили на Кубани? 
В Адыгее появятся новые яблоневые сады