В Адыгее из смешанных субпродуктов готовят холодные закуски, супы, а также отварные, жареные, тушеные и запеченные блюда. Одно из таких блюд – жаркое гуашуалибж. Готовят его, используя несколько видов субпродуктов одновременно.
Такие блюда очень вкусны, сытны и полезны. Они имеют приятный аромат, характерный для мясных продуктов, и обладают нежной консистенцией.
Адыги подают гуашуалибж не только на обычный семейный обед, но и к праздничному столу.
Читайте рецепты интересных блюд в инфографике каждый четверг на «АиФ-Адыгее» в рубрике Инфографика.