В адыгской кухне существует множество рецептов из домашней птицы. Одно из таких - курица в тесте (чэтыр тхацум хэгэжихагэу).
Адыги готовят это блюдо на праздничный стол. Подают курицу в тесте с чесночным соусом и свежей зеленью.
Рецепт притовления в нашей инфографике:
Читайте рецепты интересных блюд в инфографике каждый четверг на «АиФ-Адыгее» в рубрике Инфографика.