Фермер из Адыгеи получил грант на развитие овцеводства

Фермер из Адыгеи Мухамед  Пшихожев получил грант «Агростартап» и приобрёл 165 овец калмыцкой курдючной породы.



По его словам, данная порода овец считается самой крупной. У них массивный костяк и больше мяса, чем у других пород, и их часто используют для улучшения других пород.

«Баранина - это нишевый продукт с большим потенциалом роста, - говорит Мухамед Пшихожев. - Она имеет ряд преимуществ, которые влияют на рост спроса. В ней много белка, витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья. Холестерина в ней в 2,5 раза меньше, чем в говядине, и в четыре раза меньше, чем в свинине».

Мухамед Пшихожев уверен, что развитие производства баранины позволит удовлетворить текущий спрос и значительно увеличить её потребление в ближайшие годы.    
   

Ранее мы сообщали, что в Адыгее активно развивается овцеводство. По словам специалистов Минсельхоза РА, общая численность овец и коз в республике выросла на 3,3 % по отношению к прошлому году.