aif.ru counter
384

В республике будет производиться вино по итальянской технологии

Винодельня в п.Победа работает по итальянским технологиям и на итальянском же оборудовании. Обучением персонала на протяжении двух лет и контролем качества производимого вина, к слову, также занимались иностранные специалисты.

Познакомиться с наработками винного предприятия приехал исполняющий обязанности главы Майкопского района Алексей ПЕТРУСЕНКО. Вместе с директором завода он прошёл по цехам и оценил масштабы производства.

Строили завод за счёт инвестиций – оснащение и оборудование обошлись владельцам в 400 млн руб. Столовые вина – «Изабелла», «Каберне» и «Шардоне» пока что делают из привозного сырья: предприятие покупает брожёный сок, но в планах – переход на свежий виноградный, который будут сбраживать прямо на заводе.

– Для начала виноград можно будет закупать у фермеров Адыгеи и Краснодарского края, а в перспективе разобьём собственные виноградники, – рассказал директор завода Али НЕПШИКУЕВ.

Компания также планирует построить цеха по розливу газированных напитков и питьевой воды, смонтировать линию по розливу игристых вин. Оборудование для выпуска шампанского уже купили, запустить его рассчитывают к концу этого года.

Сегодня на винном заводе работают около сорока человек. Объёмы годового производства вина после недавней модернизации выросли в два с лишним раза и достигли 1,5 млн декалитров. Разливают вина в стеклянные бутылки и упаковки тетрапак.

Для Майкопского района винодельня в п.Победа – не только постоянно растущее количество рабочих мест, но и солидные налоговые вливания. В республиканскую казну за последние три года предприятие отчислило более 100 млн руб.

– Это предприятие станет бюджетообразующим не только для Майкопского районе, но и для всей республики в целом. В перспективе мы рассчитываем выделить ему землю под собственные виноградники – это дополнительные рабочие места для жителей района, – сказал Алексей Петрусенко.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых