После новогодних праздников в Майкопе вновь заработали ярмарки выходного дня. Более 100 производителей и фермеров республики предлагают свою продукцию жителям столицы Адыгеи по ценам, на 10 процентов ниже рыночных.
В противовес статистике
Майкопская ярмарка неподвластна временам года. Даже в январе она поражает обилием овощей и фруктов, всевозможных колбасных изделий, мёда и ягод, мяса и сыров.
По данным Краснодарстата, в Адыгее повысились цены на некоторые виды продуктов: на огурцы - на 30,1%, свёклу - на 11,7%, помидоры - на 9,1%, яйца куриные - на 4,8%, сахар-песок - на 3,1%. Однако цены на ярмарке существенных изменений не претерпели. Порой даже наоборот.
«Мы участвуем в ярмарке с момента её появления - реализуем продукцию Ростовской птицефабрики. Но цены на товар не повышали. Наоборот, снизили. Если в декабре десяток яиц продавали по 78-80 рублей, то сейчас отдаём по 75», - рассказали майкопские предприниматели Ольга и Александр.
У машины молкомбината «Адыгейский» всегда людно. «Слушаю вас», - обращается улыбчивая продавщица к очередному покупателю. Но на разговоры времени нет. Очередь к ней тянется такая, что только успевай поворачиваться между ведёрками со сметаной, пакетами с молоком и кефиром и пачками масла. Молочные продукты комбината так популярны, что обычно их разбирают за два часа до закрытия.
Топовые продукты
По мнению майкопчан, у продукции комбината есть три неоспоримых преимущества: это только свежие продукты от производителя, с высоким качеством и низкой ценой, творог - 45 руб., ведёрко сметаны - 90 руб., молоко в пакете - 50 руб., кефир - 45 руб., сыворотка - 20 руб.
«На ярмарке бываем каждые выходные, в основном из-за молочки - она здесь действительно очень качественная и дешёвая. Говорю это как специалист, проработавший в Роспотребнадзоре более 40 лет. А ещё на ярмарке лично я покупаю селёдку - вкуснейшая вещь. Беру в одном и том же месте. Как постоянному клиенту, мне делают скидку -
взяла по 260 рублей. А мясо здесь не беру: вопросов к качеству нет, но цена для пенсионеров слишком высокая», - поделилась впечатлениями Софья Балалжан.
По её мнению, ярмарки выходного дня - большое подспорье для пенсионеров, живущих в этом районе. Можно не тратить время на поездку или поход на рынок, все необходимые продукты - в шаговой доступности.
Медовое настроение
У палатки потомственного пчеловода Алексея Головко даже просто постоять и послушать - одно удовольствие. Так увлекательно он рассказывает о целебных свойствах мёда и трав. И мёда тут - на любой вкус. С алтайским мумиё - для здоровья сердца и суставов, с кедровой живицей хорош для сосудов, нервную систему укрепит мёд с мелиссой, пустырником, зверобоем и донником.
А ещё на развес алтайские дары леса - черника, клюква, облепиха и брусника.
«Родители мои, пчеловоды в третьем поколении, живут в Адыгее. Наша постоянная пасека находится на хуторе Весёлом, а маршрут кочевой пасеки проходит по побережью Чёрного моря, чтобы запастись каштановым мёдом, по Краснодарскому краю - чтобы накачать липу и акацию. А для ассортимента везём в Майкоп алтайский мёд с родины
моей матери, тоже пчеловода. Оттуда же, с Алтая, привозим грибы, ягоды, живицу и мумиё», - рассказал Алексей.
Мёд от потомственного пчеловода раскупают быстро. Он пользуется популярностью не только у майкопчан: за мёдом из белой акации, который полезен при диабете, к Головко приезжают даже с севера страны. Хорошо продаётся липовый мёд - кавказская липа вместе со сладостью добавляет ему лёгкую горчинку.
«Именно благодаря ярмарке мы нарабатываем клиентскую базу, что очень важно для развития малого бизнеса», - считает пчеловод.
