ADIGEA.AIF.RU
Примерное время чтения: меньше минуты
351
...Почему куры оранжевые?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 47 23/11/2011
В ряде продуктов санитарными нормами допускается применение пищевых красителей для придания привлекательного для потребителей вида. Однако относительно охлаждённого мяса, птицы и рыбы, красители применять запрещено.
Единственная допустимая обработка - раствор уксусной кислоты для отбеливания мяса и увеличения срока его годности. - Оранжевый оттенок мясу могут придавать каратиносодержащие корма. Они довольно дорогостоящие, но на крупных фабриках применяются, так как это полезно для здоровья животных, - прокомментировала специалист Роспотребнадзора Эльмира Хасанова.
Смотрите также: Петрушкой по макушке! →
...Как определить свежесть сыра? 
Как приготовить закуску из сыра «Коецинэщытаг». Рецепт в инфографике 
Как приготовить рулет с адыгейским сыром. Рецепт в инфографике