...Что такое десерт?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 9. «АиФ-Адыгея» 22/02/2012

Категория: Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 9 22/02/2012

По словам эксперта-дегустатора России, научного руководителя клуба дегустаторов Адыгеи Миры Галюковой, классическим десертом считаются только фрукты, ягоды, соки, фруктово-ягодные желе, муссы, причем скорее кислые, чем сладкие.

Смысл десерта - не добавить сытости, а наоборот, снять ощущение послеобеденной тяжести. Вот почему десерт в его точном французском кулинарном понимании - это не просто сладкое блюдо в конце всего обеда, а обязательно легкое и освежающее. Поэтому неправильно называть десертом сладкие тяжелые блюда: пирожные, коржики, пряники, кексы, сладкие супы и кисели.

Смотрите также: О чём стоит помнить любителям перекусить →

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости smi2.ru

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

...Что такое десерт?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых