aif.ru counter
260

Адыгея сможет обеспечить регионы адыгейским сыром

В Адыгею с официальным визитом прибыл министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.

Майкоп, 27 марта - АиФ-Адыгея.

Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров и глава РА Аслан Тхакушинов посетили ОАО «Молзавод Гиагинский» и ознакомились с производством знаменитого адыгейского сыра, который является безусловным брендом Адыгеи. 

«В год завод производит порядка 3500 тонн мягких и полутвердых сыров, до 3000 тонн масла и спредов и более 2000 тонн сухой молочной сыворотки. Также на предприятии функционирует испытательная лаборатория. Совсем недавно запущен новый цех по производству сыра «Адыгейский», – рассказал гендиректор предприятия Сергей Гусейнов

«Молзавод Гиагинский» – не только крупный налогоплательщик в Адыгее, но бюджетообразующий в Гиагинском районе. На заводе трудится 477 человек со среднемесячной заработной - 28 538 рублей.

Николай Федоров поинтересовался технологическими особенностями производства мягких и рассольных сыров, способами и путями переработки сыворотки, осмотрел современное оборудование и инженерные решения, которые используются на предприятии.

«Производство адыгейского сыра в республике началось в 1968 году. Сейчас в Адыгее действует 8 крупных, средних и малых сыроваренных производств, более 20 индивидуальных предпринимателей. Объемы переработки молока ежегодно растут», – отметил Аслан Тхакушинов.

В молочной отрасли РА за 2014 год переработано 103,9 тыс. тонн молока. Это на 2,7 тыс. тонн больше объемов 2013 года. В перстпективе производство молока в Адыгее достигнет 117,9 тыс. тонн.

Ежегодно увеличивается и производство сыра. В 2014 году было выработано более 10 тыс. тонн. Ранее увеличение объемов ограничивалось небольшими сроками хранения сыра – 7 суток. Перелом наступил благодаря «Молзаводу Гиагинский», который в 2000 году смог внедрить вакуумную упаковку и тем самым увеличить мощности предприятия до 10 тыс. тонн в сутки. Производители Адыгеи поставляют свою продукцию в Москву, Санкт-Петербург, разные субъекты страны. 

АиФ/ Официальная сраница Facebook главы РА Аслана Тхакушинова.

Напомним, что 27 марта в Адыгею с официальным визитом прибыл министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров. Федеральный министр ознакомился с ходом сезонных полевых работ, развитием различных направлений АПК Адыгеи.

Смотрите также:



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах