Примерное время чтения: 2 минуты
121

Роскачество запустило проект «Винный гид России»

Майкоп, 19 февраля - АиФ-Адыгея.

Новый ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции  создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом РФ.  

«Винный гид России» - это мнения ведущих российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов, которые оценили 320 образцов вин пяти основных категорий из российского винограда. 

В исследовании приняли участие вина 24 производителей крупнейших винодельческих регионов юга России - Краснодарского края, Севастополя, Республики Крым и  Ростовской области.

- Все вина предоставлялись на исследование в лабораторию, аккредитованную Федеральной службой аккредитации, в обезличенном виде. Не только дегустаторы, но и сотрудники лаборатории знали лишь шифр образца, что полностью исключало предвзятость в оценке», - уточнили в Роскачестве.

При этом эксперты - 23 российских и двое итальянских сомелье - делали акцент не столько на лабораторных анализах, сколько на органолептических качествах вина - чистоте вкуса, интенсивности и послевкусии, цвете и аромате.

По итогам исследований, проведённых Роскачеством в 2018 г., более 78 баллов набрали 94% образцов ликёрных вин, 75% игристых вин, 68% красных вин, 54% белых вин и только 47% розовых вин. 

В этом году Роскачество планирует расширить список образцов и проверить ещё не менее 500 российских вин. 

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. 

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах