... Бывает поддельное оливковое масло?

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 50. АиФ-Адыгея 14/12/2011

Категория: Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 50 14/12/2011

Оливковое масло не густеет. Одно из свойств настоящего оливкового масла: при температуре ниже +7..+5 градусов оно выпадает в осадок, похожий на снежные хлопья. Однако этот осадок полностью растворяется при более высоких температурах и не влияет на вкус, качество и полезные свойства масла. Видимо, вы хранили бутылку при более высоких температурах.

По словам специалистов управления Роспотребнадзора по РА, хранить оливковое масло надо не в холодильнике, а в сухом и темном месте. Это защитит продукт от солнечного света, который приводит к окислению, и в результате появляется прогорклый вкус. Не стоит держать масло возле плиты или покупать впрок. Средний срок хранения - не больше 2 лет. Эта информация должна быть на упаковке.

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости smi2.ru

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

... Бывает поддельное оливковое масло?

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых