aif.ru counter
348

День тыквы широко отметили на водопадах в Адыгее

Фото Надежды Гусевой / АиФ
Майкоп, 28 сентября - АиФ-Адыгея.

День адыгейской тыквы прошел в Адыгее на водопадах Руфабго 26 сентября.

Лучшие кулинары республики, огородники, ансамбли национальной музыки, а также многочисленные гости из Калмыкии, Краснодарского края, Ростова, репатрианты из Сирии и гости из Америки специально приехали на праздник. 

АиФ/ Фото Надежды Гусевой

По словам устроителя Дня адыгейской тыквы Мурата Бибова, тыква – солнечная ягода, кладезь витаминов, ягода, которую черкесы умели возделывать, создавали свои сорта и готовили круглый год. 

В меню праздника только старинные рецепты приготовления. Среди них тыквенный щипс, которому 2,5 тыс. лет, медовая тыква, секрет которой почти не знают в Адыгее, печёная, варёная тыква. 

АиФ/ Фото Надежды Гусевой

Но и сегодня тыква - хозяйка черкесского стола. В сочетании с шоколадом, коктейлем из ягод и мёда, она дарит новые вкусовые впечатления и эмоции.

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах