Материалы по теме: адыгейская кухня
Кухня региона: традиционные адыгейские блюда
11.08.2022 11:45
Адыгейцы преимущественно были пастухами, поэтому предпочитали мясо – баранину, говядину, птицу.
Больше, чем рецепты. Филолог о том, зачем изучать национальную кухню
31.01.2017 16:32
Руслан Джамирзе рассказал в интервью ADIGEA.AIF.RU о том, как он создавал книгу об адыгейской кухне и какие национальные обычаи у адыгов связаны с едой.
Адыгейский сливочный суп-пюре «Хантус». Рецепт в инфографике
03.06.2016 14:18
Готовим ароматный суп на основе муки и сливок.
ФОТО: День черкесской тыквы на водопадах Руфабго. Фоторепортаж | Фотогалерея | Важные события и известные люди в фотографиях на Аиф.ру
ОБЩЕСТВО: Архив
День тыквы широко отметили на водопадах в Адыгее
28.09.2015 13:47
Гостей праздника угощали старинными черкесскими блюдами.
Как приготовить холодец «Шхатляко Гепцаг». Рецепт в инфографике
12.08.2015 15:21
Готовим нежный домашний холодец по адыгскому рецепту.
День халюжа в Адыгее | Фотогалерея
15.06.2015 14:00
23 знатока приготовления адыгского халюжа и черкесских свадебных пирогов съехались на знаменитые водопады со всех муниципалитетов республики.
День халюжа. Съедобные шедевры от адыгских мастеров
15.06.2015 11:32
Праздник сырной лепешки собрал в Адыгее сотни туристов. В кулинарных секретах адыгских мастериц разбирался «АиФ-Адыгея».
День халюжа в Адыгее отметят на водопадах Руфабго
02.06.2015 13:35
Кульминацией мероприятия станут конкурсы на приготовление халюжа в различных номинациях.
Как приготовить молочный напиток «Кундапсо». Рецепт в инфографике
21.05.2015 11:53
Готовим прохладительный напиток из простокваши и сыворотки по древнему рецепту.
Как приготовить рагу из фасоли «Джэнчхалыжап». Рецепт в инфографике
12.03.2015 14:12
Готовим пряное овощное рагу по адыгскому рецепту.
Как приготовить отбивные из баранины «Лиубыгэгажаг»
30.01.2015 11:04
Готовим сочные и пряные отбивные из мяса молодого барашка.
Как приготовить пышки «Лакумы». Рецепт в инфографике
29.12.2014 18:06
Готовим нежную выпечку по адыгскому рецепту.
Как приготовить баранину «Лягур». Рецепт в инфографике
19.12.2014 10:41
Готовим свежую баранину с луком и специями по адыгскому рецепту.
Как приготовить пельмени «Лихалюж». Рецепт в инфографике
11.12.2014 14:56
Готовим ароматные пельмени с бараниной по-адыгейски.