Из шашлычной в Майкопе изъяли мясо. Предприятие было оштрафовано за нарушение ветеринарного законодательства и санитарного контроля.
«В шашлычной установлен факт хранения обезличенной продукции животного происхождения (без маркировки изготовителя, содержащей сведения о дате выработки, сроках годности и условиях хранения), и без ветеринарных сопроводительных документов на охлаждённое мясо птицы в количестве около 7 килограммов», - говорится в сообщении Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея .
В ведомстве уточнили, что вся продукция изъята из оборота и помещена на хранение до решения вопроса о её дальнейшем уничтожении или утилизации. По результатам проверки в отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении в соответствии с ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, и наложен штраф на сумму 3 тысячи рублей.
«Вся продукция животноводства, находящаяся на хранении, в переработке и реализации должна иметь в обязательном порядке ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. При отсутствии документов продукция животного происхождения является источником повышенной опасности и запрещена к реализации», - добавили в управлении.
Вкусная атака. Какие неприятности могут ждать на пикнике 
Как приготовить шашлык из баранины. Рецепт в инфографике 
Суровые законы шашлычного бизнеса в Адыгее 
Жительница Нижнего Тагила обнаружила в купленном шашлыке иглу от шприца