559

В горах Адыгеи отметят День халюжа (19.05.2017)

Фото Егора Сергеева / АиФ
Майкоп, 19 мая - АиФ-Адыгея.

Третьего июня на водопадах «Руфабго» пройдет праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» - адыгского щэляма с адыгским сыром.

В рамках праздничного дня будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению «хьалыжъуа» (халюж) по следующим номинациям:  «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»);  «Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъу» («Вернувшийся на родину халюж»);  «Бысымгуащэм ихьалыжъу» («Халюж хозяюшки»);  «Нысэ Iап» («Невесткины руки»);  «МэфэкI хьалыжъу» («Праздничный халюж»).

На конкурс приглашаются мастерицы со всех районов республики Адыгея. В каждой номинации будут выявлены лучше мастерицы, которые будут отмечены денежными призами. Наиболее отличившиеся рукодельницы будут поощрены национальными сувенирами, рассказали в администрации Майкопа.

Регистрация участников с 10:00 до 11:00, начало конкурса в 12:00. Каждая участница должна принести с собой на конкурс готовое тесто и один килограмм адыгейского сыра (для начинки), а также иметь с собой кухонные приборы для приготовления (скалку, фигурный отрезной нож)

В программе праздничного дня «Адыгэ Хьалыжъуа» предусмотрены познавательные этно-исторические экскурсы, конкурсы для посетителей праздника, концертная программа.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах