Третий национальный этнопраздник День халюжа («Адыгэ хьалыжъуа») пройдёт 12 июня в районе водопадов Руфабго.
Кульминацией мероприятия станут конкурсы на приготовление халюжа в различных номинациях. Таких как «Бабушкин халюж», «Праздничный халюж», «Вернувшийся на Родину халюж», «Невесткины руки» и «Халюж хозяюшки».
Каждая участница должна будет принести с собой готовое тесто и один килограмм адыгейского сыра для начинки. Безусловно, должны быть с собой кухонные наборы - скалка и фигурный отрезной нож.
Все желающие смогут продегустировать напитки и разнообразные блюда, приготовленные во время праздника. Помимо этого запланированы познавательные этно-исторические экскурсы, конкурсы и концерт.
«Мы приглашаем всех поучаствовать в конкурсах. Во время праздника можно будет насладиться и красотами природы, поскольку водопады Руфабго - одно из живописнейших мест горной Адыгеи», - комментирует один из организаторов праздника директор ЗАО «Руфа-Тур Мурат Бибов.
Организаторами мероприятия также выступили республиканское Министерство сельского хозяйства и Комитет по туризму и курортам РА.
Помимо «Дня халюжа» в этом году на водопадах Руфабго планируется проведение «Дня черкесской груши» в 20-х числах августа и «Дня тыквы» в начале октября.
