...Насколько опасно покупать арбузы на «развалах»?
Несмотря на специально отведённые места, несанкционированная торговля бахчевыми культурами традиционно популярна вдоль автомобильных трасс. Только на прошлой неделе специалистами управления Рос-потребнадзора по РА выявлены факты реализации арбузов и дынь с массой нарушений. Помимо того что арбузам и дыням вообще не место на обочине дорог, у продавцов зачастую нет медицинской книжки, как и документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции.
- Арбузы и дыни очень полезны для здоровья. Первые являются богатым источником калия, магния, железа, фруктозы и структурированной воды. В дынях содержится много калия. Тем не менее при нарушении санитарно-эпидемиологических требований к реализации данных культур, они могут принести существенный вред здоровью, - рассказала помощник главного санитарного врача республики Илона Димаева.
Специалисты управления настоятельно рекомендуют не покупать арбузы и дыни с надрезами, ведь при разрезании плода грязным ножом в мякоть попадают микробы.