Ежедневно мы сталкиваемся с огромным количеством диет, которые клятвенно обещают нам помочь обрести стройную фигуру в считанные дни и без особых физических затрат с нашей стороны. Чего стоят одни лозунги: «Вы спите и худеете», «Пьете чудо-таблетку - и 5 кг как не бывало!»? Но к Новому году женщины мечтают сбросить хотя бы 3-4 кг «излишков».
Правило 1.
Лучшая диета - не на время, навсегда.
«Диета» в переводе с греческого означает «образ жизни». И не кратковременный, а постоянный. Поэтому прежде чем принимать решение о похудении, стоит задуматься о том, насколько вы готовы к самоограничениям. Форсировать снижение веса усиленными голодовками не стоит. Сразу после праздников, с возвращением к обычной жизни потерянные килограммы вернутся. Да еще «с процентами». При нормальном питании человек теряет 10% веса в год. Готовы ли вы отказаться от «сладкой жизни» и обратиться за консультацией к врачу-эндокринологу? Он поможет составить ваш рацион питания. При этом здоровье не должно ухудшиться, а вес будет снижаться постепенно.
- Самостоятельный выбор диеты категорически противопоказан. Особенно людям, страдающим ожирением, если это заболевание осложнено такими недугами, как сахарный диабет, гипертония, ишемическая болезнь сердца. Главное - не похудеть, а удержать вес, - считает заведующая диабетологическим центром Адыгейской республиканской клинической больницы Марина Яхутлева.
Индекс массы тела (ИМТ) можно высчитать самому: ИМТ=вес (кг)/рост2 (м). Нормальный вес - 18,5-25, избыточный - 28-30, от 30 - разные степени ожирения. Употреблять в пищу надо блюда, приготовленные на пару, в отварном и запеченном виде. Избегать пищи жареной, приготовленной во фритюре, кляре, панировке. Ограничить употребление сахара, соли - до 5-6 гр. в сутки, выпивать 1-1,2 л. жидкости.
Правило 2.
Сбалансированный прием пищи - минимум 3-4 раза в день.
Чтобы правильно подобрать здоровый рацион, необходимо иметь общее представление о том, из чего состоят пищевые продукты. Какие вещества вам необходимы, а какие - вредны. К примеру, продукты, богатые белками, нельзя полностью исключить из рациона. В них есть вещества, которые необходимы человеку для поддержания здорового образа жизни. Распределение продуктов должно быть равномерным: 50% углеводов, 20% белков и 30% жиров - суточный калораж для людей с нормальным весом. Последний прием пищи - за 3-4 часа до сна.
Стоит помнить, что быстро усваиваются кондитерские изделия. А клетчатка в виде фруктов, овощей и бобовых - медленнее. Но при этом она создает чувство сытости, нормализует работу кишечника, помогает вывести из организма холестерин. Рацион питания должен состоять из традиционных, то есть привычных для вас продуктов. Хотя совсем отказываться от экзотических овощей-фруктов не стоит, особенно в преддверии Нового года. Но в диете они играют второстепенные роли. Кроме того, включать их в состав питания нужно с осторожностью. Экзотика может «одарить» чувствительный организм пищевой аллергией.
Правило 3.
Монодиеты дают эффект, но временный.
И не всегда положительный. Потом сброшенные килограммы возвращаются. Врачи категорически против того, чтобы из рациона исключались все продукты. Такое издевательство над организмом диетой назвать нельзя. Всю жизнь на одних соках или кашах не просидишь. «Разгрузочные дни» возможны только при наличии здорового сбалансированного питания. Такая диета хороша после погрешности в питании - например, после праздничного застолья. Существует около 20 монодиет - среди них фруктовая, овощная, кефирная, творожная, компотно-рисовая, рыбная и даже мясная. Эти диеты необходимо чередовать. Но не реже 1-2 раз в неделю.
Стоит запомнить, что худеть человек начитает «сверху-вниз». На ограниченном рационе, без физической активности в первую очередь худеет и «обвисает» лицо! К тому же после монодиет сброшенные килограммы возвращаются. Поэтому если вы желаете стабильно стройной фигуры, монодиеты не эффективны.
Правило 4.
Если диета вам подходит, мысли о еде отступят.
Если диета подобрана правильно, не возникнут неконтролируемые приступы голода. Это чувство будет появляться время от времени. Но вы с ним справитесь. Постепенно снизится вес. Недели через две после начала диеты возникнет ощущение, будто вы помолодели душой и телом, улучшится настроение, повысится работоспособность. Исчезнет раздражительность, слабость.
Правило 5.
Не путайте потребности организма и вредные вкусовые привычки.
Если постоянно придерживаться здорового рационального питания, то организм всегда подскажет, в чем он нуждается. Другое дело - вредные вкусовые привычки. Например, желание ежедневно есть пирожные или сладкий десерт.
СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА
Заведующая диабетологическим центром АРКБ Марина Яхутлева:
- Если вы хотите быть в форме, необходима программа нормального питания. Без выпечки, печенья и других кондитерских изделий, особенно между приемами пищи. Не перекусывать перед телевизором. Необходимо принимать пищу минимум 3-4 раза в сутки. Воздержаться от употребления алкоголя (особенно пива). Вести здоровый образ жизни, заниматься физическими упражнениями 3-5 раз в неделю. Ограничить употребление жиров, маргарина, масла, жареного картофеля, чипсов, шоколада, плова, какао и кофе с сахаром и сливками. Быстрый бег, пешие прогулки предпочтительней поездок на автомобиле, подъем по лестнице полезней лифта.
Йогурт и орехи - лучшая диета 
Лолита Милявская похудела на сале 
Чем «заморить червячка» на рабочем месте (18.01.2012) 
Как подарить себе ясный взгляд здоровых глаз